אודות

יפן. סוף סוף.

אני נעמי, ארכיטקטית בעבר וגסטרונומית בהווה, בעיקר מחברת ספרי בישול, חוקרת, עורכת ויועצת קולינרית (זה האתר שלי).

את הנסיעה הגדולה ליפן אני דוחה כבר שנים. רחוק מדי, יקר מדי, רדיואקטיבי מדי הם רק חלק מהתירוצים בהם השתמשתי כדי לדחות את העונג הבא, כמו גם חרדה מהמעמד המחייב ומהידיעה שברגע שאפצח בתחקיר לא יקח זמן רב לפני שהסיפור יגלוש לאובססיה חסרת מעצורים שתלווה בתהליך גמילה מפרך. אבל רגע לפני שאני מחליפה קידומת היה לי ברור שזהו, הגיע הרגע.

הזמנתי כרטיס ואת הזמן הפנוי עד לטיסה השקעתי בליקוט אובססיבי של כל פיסת מידע רלוונטית. הפכתי כל אבן, ספר, חוברת, בלוג, סרט, תכנית, מגזין ואתר אפשרי ואט אט נרקמה לה תכנית-על אותה תפרתי למידותיי. את הממצאים והחוויות מהטיול האולטימטיבי שלי לכמעט שבועיים ביפן אני חולקת כאן, ביומן מצולם שמתעד את המפגש שלי עם ארץ השמש העולה, בעיקר אוכל, ארכיטקטורה, ושלל רגעי wabi sabi. ויש גם  קצת מידע חשוב, תובנות והמלצות למי שמתכנן מסע דומה.

***

כמות האינפורמציה שמסתובבת ברשת אודות יפן, לאן ללכת, מה לראות, מה לאכול ואיך לעשות את זה היא אינסופית. אלה יומני מסע אישיים נפלאים במיוחד שסייעו לי בתכנון המסע והיוו ההשראה ליומן מסע משלי.

19 Days in Japan

15 Days in Japan

memories of gaijin

Kyde & Eric

Eat your Sushi

©כל הזכויות שמורות 2016

מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “אודות

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s